Pan cavalli con lievito madre

Tinte Rosse

Prodotti di Capra a Km 0

- Formaggio

- Ricotta

- Cacio Ricotta

- Primo Sale

- Yogurt

I presidi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali

Mortadella Classica

Prosciutto di Mora Romagnola

Mortadella di Campotosto

Salame di Mora Romagnola

Guanciale di Mora Romagnola

Pancetta di Mora Romagnola

Robiola di Roccaverano

Fiore Sardo D.O.P. dei pastori Bio

Pecorino di Castel del Monte

Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio

Cicerchia di serra de' Conti

Lonzino di fico

Roveja di Civita di Cascia